有机棉是指按照有机农业标准生产和认证的棉花。它的生产是通过自然过程来维持土壤、生态系统和人类的健康而非人工干预。有机棉的种植不使用有毒的化学物质，不会破坏土壤环境，对空气的影响较小，且耗费较少的水和能源。